上海鹏诺实业有限公司|雷司令干白


	雷司令干白从远古的年代走来，一路从容，集古老酒窖之精华，精深含蓄，酒香宜人……
	南美风尚、品味人生、天然本色、健康共享！怎样品尝葡萄酒葡萄酒的品尝是非常重要的。为了正确地品尝葡萄酒，应该按照下列步骤进行：第一步是用视觉。用一个适当的酒杯，拿住酒杯底座，转动酒杯，让酒浸润到酒杯壁上，观察酒的颜色。为此应该把酒杯倾斜到明亮透明和光线亮的一面，最好是在自然光线下观察酒的颜色。第二步是嗅觉。喝一口葡萄酒含在口中，通过舌头和腭使之浸润味觉器官的各部分。以此来证实与上一步发现的各种香味是否一致。甜味用舌头来感觉，酸味用舌边来感觉，苦味用后腭（口腔内最后的部分）来感觉。葡萄酒在喝了一口这后，在口内还会保持回味。持续时间以秒计算，每一秒钟称作卡乌达利亚（Caudalia）。卡乌达利亚用来计算葡萄酒和香味或滋味在口中持续时间的计量单位。葡萄酒的质量以卡乌达利亚（Caudalia）的数量来测定。葡萄酒的香味可以是水果香味，来自于葡萄的香味，称为初级香味或者是二级香味，这种香味来自于葡萄酒的发酵过程，也可以是前两种香味在酿制过程中的结合。这是葡萄酒特有的酒香味。酿酒使用的桶种类对酒的香味有着特别的重要性，因为对酒的香味产生明显的影响。品尝葡萄酒时，对酒的温度也有一定的讲究。红葡萄酒的温度一般在14℃至18℃之间最为合适，最佳温度为16℃至17℃。凡是在阴凉处常温保存的红葡萄酒都能达到这个要求。品尝白葡萄酒，葡萄酒的合适温度为8℃至14℃,最佳温度为10℃至12℃。夏天饮用白葡萄酒之前，最好将葡萄酒在冰箱中放一会儿再开瓶饮用。健康是人生第一财富。--（美）爱默生